Ylenia Parente, vincitrice dell’edizione 2024 del Campionato della Pasta ci spiega come preparare gli ANDARINOS SARDI e MALLOREDDUS.
Segui l’episodio di #PastaLab e prova a replicarli!
Per l’impasto avrai bisogno di:
- 250 gr di semola rimacinata
- 130 gr di acqua tiepida
- 10 gr di sale
Divertiti a creare il tuo ripieno preferito. Per i consigli e le tecniche giuste per il formato di pasta, ci pensa Pasta Lab!
